2012年07月11日
夏の定番,揚げ浸し
2012年7月11日(水)
ほかの季節に比べて夏のおかずの幅は狭くなるような気がする。
定番メニューの繰り返し。
夏野菜のカレー。
ラタトュイユ。
豚と夏野菜のカレー風味煮込み。
夏野菜の揚げ浸し。
だいたいこれらをローテで食っている。
それが別に不満足ではない。
要するに,これらを食べたい,のである。
なぜというなら,茄子が好きだから。
茄子はたしか,からだを冷やす効果があるし,免疫力を向上させる働きもあるらしい。
毎日でも茄子を食べたい。
いずれのメニューにも茄子が含まれている。
同じピッチングコーチが育てた先発ピッチャーが4人いる野球チームのようなもの。
今夜は揚げ浸しが登板。
しばらく故障者リストに入っていたか,かなり久しぶりの登板だ。
その間,ラタトュイユがほぼ中三日くらいの大車輪の活躍だった。
今夜も,ちょこっと残りが顔を出している。
定番メニューだが,少し趣をかえて,鮭に片栗粉をまぶして素揚げしたものも加えた。
みょうがとしょうがの千切りをたっぷりのせる。
これらは茄子と相性抜群である。
もうひとつの皿は,レタスのサラダ。
ドライフルーツ・ナッツのミックスをかけて,ドレッシングをかけた。
ドライフルーツとナッツのミックスは,小腹が空いたときの虫おさえにいい。
ほかの季節に比べて夏のおかずの幅は狭くなるような気がする。
定番メニューの繰り返し。
夏野菜のカレー。
ラタトュイユ。
豚と夏野菜のカレー風味煮込み。
夏野菜の揚げ浸し。
だいたいこれらをローテで食っている。
それが別に不満足ではない。
要するに,これらを食べたい,のである。
なぜというなら,茄子が好きだから。
茄子はたしか,からだを冷やす効果があるし,免疫力を向上させる働きもあるらしい。
毎日でも茄子を食べたい。
いずれのメニューにも茄子が含まれている。
同じピッチングコーチが育てた先発ピッチャーが4人いる野球チームのようなもの。
今夜は揚げ浸しが登板。
しばらく故障者リストに入っていたか,かなり久しぶりの登板だ。
その間,ラタトュイユがほぼ中三日くらいの大車輪の活躍だった。
今夜も,ちょこっと残りが顔を出している。
定番メニューだが,少し趣をかえて,鮭に片栗粉をまぶして素揚げしたものも加えた。
みょうがとしょうがの千切りをたっぷりのせる。
これらは茄子と相性抜群である。
もうひとつの皿は,レタスのサラダ。
ドライフルーツ・ナッツのミックスをかけて,ドレッシングをかけた。
ドライフルーツとナッツのミックスは,小腹が空いたときの虫おさえにいい。
Posted by ボブ・マリ at 19:25│Comments(0)
│おウチごはん