福、島ぐらしブログ

2012年8月5日（日）

あちちちち・・・・！
36度だよ。
沖縄より暑い福島。

昼ごはんはトマトジュースの素麺。



トマトジュースに白だし，ちょっとの水，塩，ちょっとの醤油を加えたスープを鉢にはり，ゆでて水でしめ，よく水気を切った素麺をそっと入れて，たたいたオクラと刻んだみょうがをのせる。
白こしょうをひいていただく。

途中で石垣島ラー油をいれて，ちょっと風味をかえてもよし。