盛り付け箸と弁当

2010年2月26日（金）

先日の京都で，市原平兵衛商店の盛り付け箸を買ってきた。

四条大丸の向かいを南に下る。小さな店。
こういう店，知りませんでしたわ。

盛り付け箸は先がうんと細くなっていて，繊細なおかずを繊細に盛ることができる。

・・・あんまり繊細なおかずってつくらないんだけど。

でも私淑している辰巳芳子さんが，「買うべし」といっていたし。

反対側はへら状になっていて，くずれやすいものをすくったり寄せたりできるとのこと。「お弁当のおかずを寄せたりもしはるみたいです」と店のご主人。

そんな盛り付け箸で盛った今日の弁当。



いつもより美しく盛れたかしらん？

おかずは鶏ミンチのつくねと長ネギを焼いたもの，小松菜のおひたし，錦糸卵です。

いつものお弁当箱を職場で洗ったあと持ち帰るのを忘れたので，ちがうのを使っています。
数年前，コペンハーゲンのボダムで買ったステンレスの容器。

弁当箱って，夜のうちに流しに出し忘れて，朝あわてて出して母に怒られることが多かった。
それにしても。
弁当つくらないだけでなく，弁当箱を自分で洗うこともしなかったのか，わたし。