福、島ぐらしブログ

2013年2月20日（水）

今夜のごはんは，炒めサラダ。






レンコン，ごぼう，ニンジン，マイタケ，シイタケに，豚バラ。

豚バラと生姜の薄切りをオリーヴオイルで炒めたところに，レンコン，ごぼう，ニンジンを加え，火が通ったらマイタケとシイタケを加え，白ワインビネガーに塩とおろしニンニクを混ぜたものをざっとかけて火を止め，EXオリーヴオイルと黒コショウをかけてできあがり。