2012年08月06日
日常の朝ごはん,お弁当
2012年8月6日(月)
今日は久しぶりの出勤。
朝ごはんは
とうもろこしごはん。
夕べの蒸し煮にしたとうもろこしを使って。
ちょうど夕べ「ウチごはん」で和食の笠原さんが,芯を入れてごはんをたくと風味がうつっていい,と言っていたので早速活用。
塩,酒,薄口しょうゆ,とうもろこしの芯を加えてごはんをたき,火を止めたらとうもろこしの芯をとりのぞき,とうもろこし粒を入れてふたをして蒸らした。
味噌汁は川俣豆腐,揚げ。
吉次のひとしおもの。
昨夜の刺身の残りのマリネは,ほたて,タコをオリーヴオイルと塩でマリネしておいたものにセロリ,トマトを加えてレモン汁,白こしょう,塩で調味した。
そして久しぶりのお弁当。
とうもろこしごはん,卵焼きに銀だらの粕漬け,アスパラ,トマト。
刺身のマリネ。
今日は久しぶりの出勤。
朝ごはんは
とうもろこしごはん。
夕べの蒸し煮にしたとうもろこしを使って。
ちょうど夕べ「ウチごはん」で和食の笠原さんが,芯を入れてごはんをたくと風味がうつっていい,と言っていたので早速活用。
塩,酒,薄口しょうゆ,とうもろこしの芯を加えてごはんをたき,火を止めたらとうもろこしの芯をとりのぞき,とうもろこし粒を入れてふたをして蒸らした。
味噌汁は川俣豆腐,揚げ。
吉次のひとしおもの。
昨夜の刺身の残りのマリネは,ほたて,タコをオリーヴオイルと塩でマリネしておいたものにセロリ,トマトを加えてレモン汁,白こしょう,塩で調味した。
そして久しぶりのお弁当。
とうもろこしごはん,卵焼きに銀だらの粕漬け,アスパラ,トマト。
刺身のマリネ。
Posted by ボブ・マリ at 08:53│Comments(0)
│おウチごはん