福、島ぐらしブログ

2012年5月25日（金）

午前中からずっと雨。

山越えして帰ってきて，夕飯は，もう，なんか，ぱぱっと食べたくて，パスタにする。
夕飯の炭水化物禁を今日は破る。




生クリームと筍はよく合う。

豚バラの塩豚を角切りにしてフライパンで温め（油はしかない），水煮の筍を薄切りにしたものを加え，酒と生クリームを加え，おろしたパルミジャーノ，塩で調味する。そこにゆであげたスパゲッティーニを加えで和える。