福、島ぐらしブログ

2013年2月18日（月）

土曜日は友人二人を空港でピックアップして読谷村に向かった。
いつものIさん宅で宴会。

南城市の産直市場，花野果市場と，糸満ファーマーズで買った食材で料理をつくる。


食卓にずらり，並んだ御馳走の数々。


























総勢，15名の大宴会は夜更けまでつづいた。



この日は読谷に泊まって




翌日のお昼は，金月そばで，期間限定の御膳をいただく。


沖縄一泊だけで関西に帰る友人を空港に送っていったあと，新都心のフルール，ティーダカフェ，また読谷に戻って大嶺實清さんの工房，とまわる。


その後那覇のホテルにチェックインして，おもろまちに新しくできたフレンチ，ビストロ・モンマルトルへ。
沖縄在住の友人Rさんも加わる。

このレストラン，えらい昭和な，というかベタなネーミングだけど，それはあえてねらってのはずし具合なのか。
とにかく，お料理はにじゅうまる。

ライティングが暗めだったので，ストロボなしの撮影は画像の質がよくないが，列挙します。




アミューズの県産豚のリエットと自家製パン。

前日，私もリエットつくったんだけどね。





一杯目はシャンパンで。




その次はコート・ド・ローヌで。




サーモンのタルタル。
アンチョビのソースとからめていただく。




一同，大感激した，フォアグラのフラン入り，じゃがいものビシソワーズ。




だいぶブレてますが，ムール貝に，シチューマチのキャベツ包み。






子羊のロースト。





デザートの，果物のコンポート，ミルクジェラート添え。


食べ物やと宿の選定に関してはよく鼻がキく，と友人二人にほめられた。

ランチもあるので，沖縄訪問の際はまた利用したいお店だ。


そのあと，私たちは国際通りまで歩いてカラオケに。
1970年前後の歌謡曲を歌いまくり。
昭和歌謡のみごとさ，きてれつさ，ぶっとび具合を再認識した。


あけて今日，月曜日。
私はまた糸満へ。
友人は関西に帰る。